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スマイルボール自宅モニター投稿トピック2017年11月02日
管理スタッフ


自宅でスマイルボールの試作をしていただいたモニター専用トピックです。

「玉ねぎなのに、リンゴみたいな、ほのかな甘さ」の
スマイルボールのアイデアレシピや味の感想を
投稿してください。

リーフレットまたはシェフのメニューから1品と
自作メニュー1品の合計2品の画像と感想をお願いします。

※ご自身のSNSやブログに投稿した方はURLを貼り付けてください。
※絵文字は文字化けするので使用しないでください。

コメント

422017年11月08日
sunny


※お友達さんの感想です。

リーフレットからたまねぎごはんを作ってみました。スマイルボールをスライスしたものを味見したときにとても食べやすかったので、たまねぎごはんというかごはんたまねぎというか、とにかくスマイルボールてんこもりです。炊き立てご飯の余熱で少ししんなりしたスマイルボールはより甘さが増すような気がします。

もう1品は玉ねぎ青汁です。スマイルボールをすりおろしたものを青汁(我が家は粉末を水に溶かすタイプです)に混ぜて飲むだけ。どうしても青臭さがある青汁がスマイルボールのおかげで少しすっきり飲めるようになったと思います。フルーティなスマイルボールならではですね。
432017年11月08日
sunny


※お友達い気鵑隆響曚任后

リーフレットからたまねぎごはんを作りました。子どもは基本野菜好きなのですが、どちらかと言えば煮物など火を通したほうがよいようなので、生のたまねぎは食べてもらえるか不安だったのですが、THEたまねぎな見た目に恐る恐るながらも一口食べると「おいしい!」と。「苦くないし、しゃきしゃきしてるのがおもしろい」と完食でした。

もう1品はカプレーゼ風にしてみました。スライスしたスマイルボールとチーズ(モッツァレラは子どもが好まないため切れてるチーズ系にしました)とトマトを順番に並べるだけ。全部一緒に口にすると、なんともいえなくイタリアンな感じになりました。スマイルボールはチーズとの相性もいいかも。次は焼きたてのピザにスライスしたスマイルボールをどっさりのせてみたいです。
442017年11月09日
sunny


※お友達イ気鵑隆響曚任后

玉ねぎは好きだけれど、生のオニオンサラダはそれほど量は食べられない…のですが、今回生もしくは半生で食べてほしいと言われたのでリーフレットにあったたまねぎごはんを作りました。これがもうおおはまりで。たまねぎのほうがご飯より多いくらい食べています。しゃきしゃきとした食感とほんのり甘いけれど玉ねぎの味がおいしいのです。ご飯の量が減るのでダイエットにもいいかも。

2品目はたまねぎユッケです。炊き立てのご飯にスライスしたスマイルボールを散らして真ん中に卵を落とし、かつおぶしをかけてめんつゆを一回ししたものです。スマイルボールと卵が合う〜スマイルボールにも少しはある玉ねぎ独特のにおいや辛みが卵で緩和されるので、たまねぎごはんよりも食べやすいかもしれません。卵は新鮮なものを使いましょう。
452017年11月09日
くうこ


はじめてのスマイルボール。ずっと食べてみたかった玉ねぎ。
まず、切っているときに涙が出なく驚きでした!!
味は新玉ねぎより甘くて生で食べても辛くなくしゃりしゃり食べれました。

レシピからは生チップスを作りました。
玉ねぎの甘味がほんのりしてソースが絶妙においしかったです。

オリジナルレシピではスマイルボールシュウマイを作りました。
ソースで頂きます。シュウマイといってもレンジでつくれます
みじん切りにしたスマイルボールにごま油と片栗粉、塩をまぜてラップで茶巾にして600Wで2分半でつくれます。すごーくもちもち、おつまみに最適です
462017年11月09日
くうこ


お友達の感想です。
スマイルボールは初めてでした。料理中子供が味見をしにくるのできっていて涙が出なく子供に生で与えれるのでとってもよかったです。

シェフのレシピからカレーマリネをつくりました
レモン汁が入っているのだがパンチが足りなく酢を入れたほうがおいしいと思った。1日たったほうが味がなじんで美味しかった。

オリジナルレシピはトマトサラダをつくりました。
玉ねぎをスライスし、砂糖でもんで塩を少々酢と胡椒を適量かけ、たべるドレッシング風にしました。いつもより辛みが少ないので塩を少なめにし塩もみをやめました。
甘味があり食べやすく子供も食べてました。いっぱい食べれそうです
472017年11月09日
ワルモノ


我が家でもスマイルボール試してみました

まずはスタンダードにカレーマリネで
玉ねぎのカレー味ってカレーくらいしか思いつきませんでしたが、マリネサラダは簡単で
副菜として良さそう
オニオンサラダは辛味が苦手でほとんど作りませんが、スマイルボールで作ったカレーマリネは辛味がほとんどなくて食べやすかったです

オリジナルレシピは北海道の美味しい玉ねぎ(スマイルボール)と北海道を代表する肉料理「ジンギスカン」を手軽に組み合わせた『たまサラジンギス丼』
玉ねぎをスライスしてハーブ塩で和え、どんぶりご飯の上にのせ
その上にフライパンで焼いたジンギスカンを乗せるだけ
シンプルだけどフレッシュな玉ねぎがラムのクセと脂っ気を調和してくれてパクパクいけます
フライパンでジンギスカンを作ると、玉ねぎに火が通りすぎてシャキシャキ感が楽しめなく残念に思ってたのが、スマイルボールを使って一気に解消できました♪
熱々白ご飯とハーブ塩の玉ねぎはご飯がすすむ味で、みじん切りにしたらおにぎりにもできそうです

詳しくはブログにて
https://plaza.rakuten.co.jp/warumono0930/diary/201711090000/
492017年11月12日
うめかつ


「スマイルボール」、初めて食べました!
玉ねぎは苦手ですが、切ってみると臭いも少なく涙も出ませんでした(*^-^*)

★生チップス
玉ねぎのシャリシャリ感がgood!
辛みが少なく子供たちも食べられました。

★ポテトサラダ
いつもは水にさらして入れるか、子ども用には玉ねぎを入れないで作ったりしますが、
スマイルボールは食べやすく、栄養が逃げていない気がしてお得な感じが嬉しいです♪
502017年11月12日
うめかつ


※お友達,気鵑隆響曚任后

★玉ねぎチップス
シャリシャリして歯ごたえが良かった。
小2の子どもは生チップスは苦手なようでした。

★玉ねぎご飯
ごま油の香ばしい香りと玉ねぎの食感が相性抜群!
子どももおかわりして食べました。
512017年11月12日
うめかつ


※お友達△気鵑隆響曚任后

★玉ねぎチップス
水にさらしてないので、調味料の味が薄まらずよく玉ねぎに絡んでました。

★ハム巻き玉ねぎ
〈レシピ〉
・ハム・・・・人数分
・玉ねぎ・・ 適量
・パプリカ・・適量
・玉ねぎとパプリカを薄切りにして、ハムで巻く。
・お好みで、上からドレッシングをかける。

お酒のおつまみに最高でした!
522017年11月12日
うめかつ


※お友達さんの感想です。

★カレーマリネ
玉ねぎとカレー味の組み合わせは美味しくないわけがない!
シャキシャキとした歯ごたえも良かったです。

★塩こんぶ和え
〈レシピ〉
・塩こんぶ・・・・適量
・玉ねぎ・・ 適量

・和えてから少し時間を置くと、味が馴染んで美味しかったです。
・ご飯のお供に、お酒のおつまみにも合うと思います。
532017年11月12日
うめかつ


※お友達い気鵑隆響曚任后

★玉ねぎご飯
炊き立てご飯に、ごま油、ゴマ、生玉ねぎを和えるだけで、
チャーハンのような美味しさ!ひと手間省けます♪


★マリネ
〈レシピ〉
・パプリカ・・・・適量
・玉ねぎ・・ 適量
・マリネ液・・・適量

・マリネにして半日置いてから食べましたが、さっぱりとして辛みもなく、
刺激臭も少ないので、玉ねぎ嫌いの私でも美味しく食べることができました。
542017年11月12日
うめかつ


※お友達イ気鵑隆響曚任后

★玉ねぎご飯
玉ねぎを切って材料を混ぜただけで立派な夕食のメインになりました。


★マリネ
〈レシピ〉
・玉ねぎ・・ 1個
・トマト・・・1個
・アボカド・・・1個
・マリネ液・・・適量

冷蔵庫にあったアボカドを入れてみました。
辛みがないので子ども達にも大人にもサラダ感覚で好評でした。
552017年11月12日
ぱた


初めてスマイルボールを食べました。
玉ねぎご飯を作りました。しゃきしゃきの玉ねぎとご飯のやわらかさの食感が楽しかったです。生の玉ねぎの後味が残るのが苦手でしたが甘みがあってびっくりしました。
オリジナルレシピは、玉ねぎを切って自家製の玉ねぎドレッシングをかけました。
ドレッシングの作り方
玉ねぎ 2分の1玉(おすすめ)〜4分の1玉
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
オリーブ油(もしくはお好きな油)  大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 ふたつまみ

スマイルボールは、そのままでおいしいのでドレッシングなどをかけないほうがよかったなと思いました。
http://blog.livedoor.jp/fm946_k_ayaka_blog/archives/1068722612.html
562017年11月12日
くぅ蔵


勉強会にも参加することができ、
スマイルボールの良さを知り、
虜になってしまいました。


《カレーマリネ》
レシピ通り和えただけで食してみましたが
ある程度漬け込んだ方がマリネっぽくなると
思いました。

《オニオンドレッシングのサラダ》
スマイルボール 1/2個
にんにく 1/2片
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ1
砂糖 少々
塩 少々
胡椒 少々

スマイルボールをすりおろすとビックリするほど
甘くなり砂糖の量は控えめで充分に思います。
すりおろしても目が痛くなることもなく
気持ちよく作ることができます。
人参おろしを少し足したら鮮やかになって
キレイだと思います。

《千切りポテトサラダ》
じゃが芋 中サイズ 1個
カニカマ 2本
スマイルボール 1/4個
マヨネーズ 大さじ1杯
塩 、胡椒 各 少々
バジル 少々

子供達に食べ易いようにマヨネーズ和えにしました。

今回いただいたスマイルボールは
どれも外側が緑色になっているせいか
少々辛味があり、残念な物でした。

しかし、栄養の効率的な摂取や簡便性の魅力から
親戚知人に広めまくっています!
582017年11月13日
うめかつ


※お友達Г気鵑隆響曚任后

★玉ねぎご飯
生の玉ねぎの混ぜご飯は想像していたよりも食べやすくてゴマとの香ばしさとも合っていておいしく頂きました。
娘にもダイエットと美容に良さそうと高評価でした。

★明太マヨぽてとサラダ
〈レシピ〉
・じゃがいも・・・・ 1個
・玉ねぎ・・・・1/2個
・マヨネーズ・・・適量
・明太子・・・1腹
・塩、胡椒...適量

明太マヨが好きなので明太マヨポテトサラダに合えてみました。
辛みが少ない玉ねぎなので他にも色々な料理に絡めてみようと思います。
592017年11月13日
うめかつ


※お友達Δ気鵑隆響曚任后

★玉ねぎご飯
玉ねぎは子供が切ってくれましたが「鼻につーんと来ない!」と驚いていました。
シンプルだけど食べやすく美味しいと子供もお替りしていました。

★マリネ
〈レシピ〉
・玉ねぎ・・ 1個
・レタス・・・1/2個
・ハム・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1・5
・酢・・・大さじ1・5
・クレイジーソルト、胡椒...適量

材料を合わせて少し置いておけば出来上がり。
辛みのない玉ねぎなので子供たちも食べていました。
602017年11月13日
masako3


皮をむいて切った端っきれをおそるおそるかじったら、辛くない。びっくりしました。
水にさらさなくていい、ということは水溶性のビタミンやそのほかの栄養素も流れなくていいということ。また、加熱して失う栄養素もとどまるということで、ぜひ生で食べる時は「スマイルボール」にしたいと思いました。

作った料理は、おすすめレシピの、スマイルボールのカレーマリネ>
くし型に切ったスマイルボールにカレー粉とレモン汁、塩、コショウで調味し、オリーブオイルであえる。これを10分ほどおくと、調味料がなじんで美味しくなります。
オリジナル料理としては
<スマイルボールと札幌大球とパプリカのコールスローサラダ>
スライスした野菜をボウルに入れ、マヨネーズと粒マスタードと塩、コショウで調味。
粒マスタードを多めに入れるとマヨネーズの量を減らすことができ、カロリーダウンになります。シャキシャキしておいしいですし、これをパンにはさんで食べるのも美味しいですよ。
<スマイルボウルとパプリカのさっぱりサラダ>
スライスした野菜をボウルに入れ、レモン汁とオリーブオイル、塩、コショウで調味。
酢をきかせるとさっぱりしたサラダに。ぱくぱく食べられます。
肉料理に添えると彩りもよく美味しいですよ。
612017年11月13日
管理スタッフ


紀姫さんの投稿です

*ゴマ和え
*ねぎ塩だれキャベツ合え

昨年に初めて食べてから、美味しくてハマっています。
今回、この2品を作りました。
スマイルボールは、オイルとの相性が良いので、ねぎ塩だれキャベツ合えにはオリーブオイルを加えました。
ゴマ油と塩のナムル、塩昆布合え、キムチ合え、卵かけご飯、納豆ご飯等と色々試しています。
生で簡単に食べられる手軽さも、辛味が無いのも、気に入ってます。
色んなレパートリーが次々広がります♪
ご飯に混ぜるメニューに関しては、ヘルシーでとても良いですね♪
これから益々、メニューも楽しみな、スマイルボール
希少です♪
622017年11月13日
ひらこ
スマイルボールの自宅モニター。早速試してみました。
?? 1つ目はタマネギごはん。普段はタマネギを生で食べることがほとんどないので、先ずは自分だけ。炊きたてだったこともあり、ゴマ油の香りとタマネギの食感が食欲をそそりました。お弁当にも入れたので、冷めてからも試してみましたが。これも食感が残っていたのと、さめてもかおりがあり美味しかったです。子供は絶対たべないだろうなーと思っていたのですが。小さくオニギリにしたところ、タマネギとは気がつかなかった様で。食べず嫌いがなくなった感じでした。

??2つ目は、私が元々すき焼きの甘く煮たタマネギが大好きなのですが。今回は加熱しないでとなっていたので。お弁当のおかずとしてちょっと濃い甘めの卵焼きを作り、間にスライスしたスマイルボールをはさんでみました。これは、食感を楽しめたのと、生で栄養がとれている感じで美味しかったです。

まだちょっと値段は高い様なので。手に取りやすい値段になることを期待しています。
632017年11月13日
ひらこ
☆代理投稿☆
スマイルボール自宅モニターで早速試してみました。
1つ目は、生チップス。レシピには、パセリが添えられていましたが。なかったので、カツオ節にしてしまいましたが。包丁を入れてツーンと来ないのに、びっくり!
生のを食べた後に残る口の中の匂いが苦手でしたが。ほとんどなかったです。

2つ目は、いつもは家でラーメンを作る時には、炒めた野菜をたっぷりトッピングするのですが。生食でということだったので。土鍋ラーメンにしスライスしたスマイルボールを乗せて、蓋をしてから、ちょっとムラしました。半生の様になりましたが。甘味が強く何ぼでも食べれる感じでした。とても簡単でオススメです。夫にシメで出しましたが。好評でした。

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