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スマイルボール自宅モニター投稿トピック2017年11月02日
管理スタッフ


自宅でスマイルボールの試作をしていただいたモニター専用トピックです。

「玉ねぎなのに、リンゴみたいな、ほのかな甘さ」の
スマイルボールのアイデアレシピや味の感想を
投稿してください。

リーフレットまたはシェフのメニューから1品と
自作メニュー1品の合計2品の画像と感想をお願いします。

※ご自身のSNSやブログに投稿した方はURLを貼り付けてください。
※絵文字は文字化けするので使用しないでください。

コメント

212017年11月05日
りえつよ


レシピからは生チップスを作ってみました。
生の玉ねぎとは思えないほど甘くて辛みがないのでびっくりです。
うちの息子も美味しいと言って食べてくれました。

オリジナルで、白菜を塩でしんなりさせ、水気を絞り、スマイルボールのスライスと和え、鰹節をかけました。
ポン酢などで食べるとたくさん野菜が摂れます。

もう一品はトーストの上にトマトのみじん切りとスマイルボール、オリーブオイルとハーブ塩をあえてチーズと一緒にのせました。
カマンベールをちぎってのせましたがどんなチーズでも合いそうです。

炒めなくても使えるのでいろいろな料理に活躍しそうです。
222017年11月05日
A-maria



涙がでない、辛くない!!

玉葱スマイルボールの試食してみました。


水にさらさなくても辛くないなんて〜
ほんとー??って思いながら試してみましたよ。

*
たまねぎごはん
(添付レシピより)
みじん切りにしたスマイルボールと
胡麻油と塩で味付けして
炊きたてごはんに混ぜるだけ
仕上げにごまをひとふり

嘘みたいに辛くない〜!
むしろ甘い〜!
子供達もモリモリおかわりしちゃいました!

*
スマイルボールの山わさびあえ
(オリジナルレシピ)
カットしたスマイルボールに
すりおろした山わさびと醤油であえて
仕上げにのりをパラパラ
お好みでごま油をかけてもgood

山わさびのピリッと感
スマイルボールのシャキシャキ感が
絶妙にマッチ!
とってもビールがすすみました!


*油そば
スマイルボールトッピング
(オリジナルレシピ)

こってりの油そばに
シャキシャキ甘いスマイルボール
ネギの臭みがまったくないので
お昼でも安心して食べられました!


水にさらさずに食べられるので
栄養価も高いと思います!
なんといっても辛くない〜!
生食に抵抗がなくなりますね♪

店頭でみかけたら
迷わず購入しまーす!


*LINEタイムラインに掲載しました
https://timeline.line.me/post/_dTGPnWLOygcpdF7i8AeGo856jB0V4tJee2rSMrY/1150988688604089155
232017年11月06日
ふー


ずっと気になっていたスマイルボール!
初試食!

指定のメニューとオリジナルのメニューを作るということで…
・生パスタ(指定のメニュー)
・ピクルス(オリジナル)
を作りました!

パスタは、レモン汁でさっぱり!
麺はレンチンにしたので火を全く使わず、
夏にいいなって思いました!

ピクルスは、すし酢に漬けるだけ!
だからとっても簡単だし、
生でも辛みが全然ないのでそのまま使えて、
シャキシャキ美味しい!
彩りを考えてパプリカもいれてみました。

*Facebookにも同様の内容を投稿しました!(友達限定の投稿です)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=877685512408721&id=100005018405634
242017年11月06日
こなつ


スマイルボールの試食モニターに参加させていただきました。

今日ドキッ!で紹介されていたのを見て、玉ねぎ好きはもちろん苦手な人にもいい!思っていたので、わくわくしながら作ってみました。

.レーマリネ
 リーフレットに載っていてもので、簡単そうだったので即実行。ものの数分で出来上がりシャキシャキしていて、玉ねぎ特有の辛味もなく、子供たちも大満足。水分もあまりでないのでお弁当にも入れられそう。

▲船奪廛好好泪ぅ襯汽薀澄淵リジナ)
 今までは新玉ねぎが出る春先だけの我が家の期間限定メニュ―をスマイルボールで作ってみました。
  作り方
  1.スマイルボールをスライサーで輪切りにし、ツナ缶と塩コショウ、マヨネーズで和える。
  2.好きな野菜(レタス、キャベツの千切り、水菜など今回は大根も使用)の上に1.を乗せる。
  3.食べる直前にポテトチップス(コンソメがおすすめ)を砕きつつ上に散らして出来上がり。

   スマイルボールのシャキシャキ感を残しつつ、ポテトチップスのパリパリ感とツナマヨのうまみ、お箸が進む一品です。

 新玉ネギも辛味が少ないので生食できるのですが、やはり水にさらさないと子供には辛味が気になるところでした。しかし!スマイルボールを使えば水にさらさずに済むし、水にさらしていないので水っぽくならない!より簡単においしく出来上がりました。


FBに投稿済み(https://www.facebook.com/natsumi.kikuchi.718
 友達限定のため、公開はしていません。
252017年11月06日
あっぴ


スマイルボール 自宅モニター
(代理投稿!)

タマネギごはんに初チャレンジ
ゴマ油と炒りゴマでチョット韓国風
メニューの都合でスープと浅漬と食べましたが
タマネギの食感が良くてこれ焼肉合いそう!
そしてお酒の〆にもいいかも


アイディア料理ではないかもしれませんが、最近流行りの玉ねぎヨーグルト
辛みを減らすのにカットしてからしばらく置くのが面倒なので直ぐにヨーグルト混ぜられて楽ちんでした!
玉ねぎ 1/2個
無糖ヨーグルト200g
塩 小さじ1/2

調理は子供と一緒にしましたが
カットする時に大人より目線がタマネギ近い子供でも目にしみないので安心でした。

Facebookにて
https://www.facebook.com/kamemori/posts/1603176693109219?pnref=story
262017年11月06日
あっぴ


スマイルボールで作りました。(代理投稿!)
24歳学生。

リーフレットからのメニューから「タマネギごはん」を選びました。
タマネギと塩、ごま油、いりごまの混ぜご飯のもとに、今回少し工夫を加え味をまろやかにするために、白だしをほんのちょっぴり入れました。
ほかほかごはんとタマネギのシャキシャキ感が意外にもマッチしておいしかったです。難杯でも食べられそうな気がします。
上に鰹節をかけても美味しいかもしれません。

自作メニューは、「スマイルボールのカプレーゼ」を作りました。
普通カプレーゼと言ったら、トマトとモッツァレラチーズですが、今回はスマイルボールとモッツァレラチーズとスモークサーモンを使用しました。タマネギを輪切りにし、タマネギ、モッツァレラチーズ、スモークサーモンの順で重ねていきます(円形に並べてもいいかもしれません)。ソースは、オリーブオイルに、同量よりも少し多めの酢(バルサミコ酢ならなおOK)、塩適量、胡椒少々を混ぜて完成です。
普通のカプレーゼよりも食感があり、チーズともよく合っていておいしかったです。
素人の盛り付けになってしまいましたが、バジルを乗っけたり、配置を変えたりするだけでインスタ映え間違いなし!!これでも十分に豪華に見えました。
272017年11月06日
あっぴ


シェフのレシピ、カレーマリネをまねっこ。
辛みが無く食べやすい玉ねぎで感動です。


オリジナルレシピは
スマイルボールのポテサラ。

スマイルボールのジャーマンポテサラ

スマイルボール 1/2個
ジャガイモ 中2個
ブロッコリー 1/2株
★マヨネーズ 大さじ3
★プレーンヨーグルト 大さじ2
★カレー粉 小さじ1/2
★塩コショウ 少々
角切りベーコン 50g

1.ジャガイモの皮を剥き、一口大に切った後耐熱ボウルにいれ電子レンジ(500w)で5分間加熱。
2.ブロッコリーは小房に分け、茹でるか電子レンジで火を通してから細かく切る。
3.ジャガイモをつぶしてから2と★を混ぜ合わせる。
4.ベーコンを軽く炒める。
5.皿に3を盛り、くし切りにしたスマイルボールを手でばらばらにしてからポテトサラダに刺していく。
6.炒めたベーコンを盛り、完成。

スパイシーなポテトサラダと、スマイルボールのみずみずしさ・甘さが絶妙です。
普通の玉ねぎを生で食べるとなると、薄切りして水にさらさなければいけないので大きく切って食べることは難しいのですが、スマイルボールだからこそできるポテトサラダになりました。


インスタにアップしています!
https://www.instagram.com/p/BbIxiE8n5KX/?hl=ja
282017年11月07日
綾由マム


生チップス(1枚目)と、
ビタミンサラダ(2枚目)を作ってみました!

スマイルボール 1個
ビタミン大根 15(一本)
人参(先端) 30g位
シーチキン 1缶
みかん 1個
黒酢、レモン汁、オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ

‖膾をスライス、人参を千切りし、それぞれ塩をふって20分おき、水気を絞る。
▲好泪ぅ襯棔璽襪魍安Δ篭切り、中央側はスライスする。
みかんは皮を剥き薄皮も剥く。
ぅ棔璽襪砲澆んを入れ、潰します。それて、ツナ、スライスしたスマイルボール、黒酢、レモン汁、オリーブオイルを混ぜて、塩コショウて味を整えます。
セに大根を敷き、中央をあけて串切りのスマイルボールをのせい鮹羆にのせて出来上り。
※甘味が足りなかったら砂糖を!

お酒にもご飯にも!!
292017年11月07日
waterfall


看板に偽りなし!
本当に林檎のような甘み、スマイルボール。
生で食べても辛くない、新しい玉ねぎです。

プロのレシピからは、タマネギごはんを作りました。
粗みじん切りにしたスマイルボールに
塩、ごま油、炒りごまを混ぜるだけ。
みじん切りにしている最中も、涙が出ない!
スマイルボールの甘みに、ゴマの香りが効いてとても美味しかったです!

自分では、サラダにかけるドレッシングをスマイルボールで。
以前普通のタマネギでドレッシングを作ったときは
子供に「辛い!」と全く受けず…
スマイルボールなら大丈夫では?とトライ。
ワインビネガーとオリーブオイルを同量、少し蜂蜜などを合わせ
粗く切ったスマイルボールと一緒にフードプロセッサーで混ぜるだけ。
クリーミーで爽やかな香りのドレッシングができました。
本当に辛くならない、まさに林檎のような甘み。
最後まで美味しく食べられました。

blogにて
http://waterfall.hatenadiary.jp/entry/2017/11/07/175342
302017年11月07日
ユジナ


スマイルボールの試食モニターに参加させていただきました。
レシピからは、タマネギごはんを。
みじん切りにしても、チクチク辛味がなくて、涙をだすこともなく、スッキリ調理出来ました。
炊きたてご飯にみじん切りを混ぜるだけ?甘みが増して美味しい簡単ご飯になりました。ごま油はピッタリでした。料理によっては、オリーブオイルでも良いかな、楽しみが広がります。

もう一品は、生のスマイルボールを行かせるかなと、チョレギサラダ風にしてみました。ごま油、にんにく、韓国のりにピッタリでした。
辛味がないので、水にさらす手間もなく、時短になりました。
半信半疑で、切って、調理しましたが、びっくりでした。色々レシピを考えてみたいです。
312017年11月07日
sunny


(ブログより)
 ためになるイベントやお得なモニターなどでいつもお世話になっている主婦ラボさんからまた素敵なモニターをさせていただきました。

 玉ねぎです。
 といってもただの玉ねぎではありません。
 スマイルボールという品種で、ハウス食品が開発した玉ねぎなのにりんごみたいなほのかな甘さのある玉ねぎです。
 玉ねぎは涙が出てなんぼ、だと思っていた私には衝撃でした。
 涙出ない!
 甘い!
 しかも水にさらさずに、です。
 これはぜひとも生で食べたいということで、同封されていたリーフレットのメニューからタマネギごはんを作ってみました。
 これがおいしくて!
 子どもにも大好評。
 調子に乗った私はちょっとチャレンジメニューも。

 スマイルボールラッシー

 ただの泡だった牛乳にしか見えませんが…(涙)
 ラッシーです。
 できればラッシーメーカーがあるとよいのですが、なければボウルに材料を入れて泡立ててもよいと思います。
 1人の分量は牛乳150ml、レモン果汁大さじ2、はちみつ大さじ1にスマイルボールのすりおろし1/4個分。
 これをとにかくシェイクシェイク。
 スマイルボールがなくてもとろりとするのがラッシーですが。
 スマイルボールを加えるとすりおろしとはいえ固形分が加わるので飲みごたえアップ。
 さわやかさもアップ。
 栄養価もアップ。
 いいことだらけ♪
 玉ねぎをドリンクにするという発想は今までありませんでしたが、それを可能にしたスマイルボールに感謝です!

http://mainichimonitor.blog.fc2.com/blog-entry-402.html
322017年11月07日
sunny


※お友達,気鵑2品目です。

リーフレットから生チップスを作ってみました。やはりプロのレシピは彩りもきれいですね。おおしゃれだけどスマイルボールの味を損なわない調味料の配分も素敵だと思いました。ヘルシーなおやつにいいかも…と思っていたら本当に子どもがおやつ時間に食べていました。スマイルボール様様です。
332017年11月07日
sunny


※お友達△気鵑2品目です。

1品目がラーメンにスマイルボール投入!だったので、麺つながりで今度はリーフレットから生パスタを作りました。カッペリーニがなかったので、細身のマカロニで代用しましたが…冷製のパスタは正直苦手だったのですが、とにかくスマイルボールがおいしくて。スマイルボールのおかげでパスタの選択肢が増えそうです。
342017年11月07日
しん


シェフレシピからカレーマリネ、
オリジナルレシピではサーモンのマリネを作って見ました。
酢、オリーブオイル、砂糖、塩のシンプルな味付けです。
私は長ネギ小ねぎなんでも料理していると涙が出てきてしまうのですが、今回は涙出ませんでしたー!
最後まで辛くなく美味しく頂けました。
夫も玉ねぎの甘さにびっくりしていました。
スマイルボールを試させていただいて感謝です。
352017年11月07日
りっか


スマイルボー代理投稿
30代 2児の母

野菜好き、野菜を多く食べたいのと麺が好きなので・・・。

1品目
<ラーメンサラダ>
サラダ麺の上にブロッコリー、トマト、キムチ、半熟卵、そしてスマイルボールをのせて附属のドレッシングで味付けました。
玉ねぎ水にさらさなくてもよく卵はレンジでチンでしたので、とても早くにできました。玉ねぎのほどよい食感、香りもまた生野菜を食べてる感あって好きな感じでした。

2品目
<サラダにも玉ねぎ>
いつものマカロニサラダにキャベツ、ミニトマトとともに刻んで入れさらには大きめのくし形に切ったのをのせてボリュームアップ!残りもののゆでた少しのマカロニ食べごたえあるサラダになりました。
372017年11月07日
ちゃい♪


スマイルボールの試食をさせていただきました。

折角モニターに選んでいただきましたので率直な意見を書きたいと思います。

まず、辛みについてですが私と夫が食べた分には本当に辛味がなくて
普通の玉ねぎを水でさらして食べた時の玉ねぎ臭さがなく
本当においしく食べられました。
しかし、3歳の娘にはまだ生の玉ねぎは辛かったようで、少し火を通して食べさせました。

切ったときの涙ですが、
1つだけ切ったときと火を通したときに涙が出ました。
ですが、ほか2つは何ともなかったです。


1品目
リーフレットのメニュー
「たまねぎごはん」
あつあつのご飯に混ぜて少し半生の状態でした。
私は食感も甘みもとても好みでたくさんいただきましたが、
娘は少し辛かったみたいで、少し電子レンジでチンして
玉ねぎがしなっとなったところで食べさせると完食しました。

自作メニュー
「かぼちゃとスマイルボールのポタージュ〜素材そのままの味で〜」
材料
かぼちゃ 1/2
スマイルボール 1個
甜菜糖 大さじ1
牛乳  200

作り方
・かぼちゃはレンジで柔らかくなるまでチンする。
・スマイルボールはスライスする。
・すべてミキサーにかける
・鍋に移して中火でかき混ぜながら5分で完成

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1073102242826846&set=a.119348784868868.20254.100003812411664&type=3&theater
382017年11月07日
ちゃい♪


30代主婦 1児のママ

スマイルボールは頂いて初めて知りました。
本当に切ってるときに涙が出ませんでした。
もともと生玉ねぎは苦手な方で
生でたまねぎを食べるのは抵抗がありましたが
食べた後の玉ねぎの嫌な後味もなく美味しかったです。


作ったもの
<生チップス>
最初に作ったので、ハムも一緒に入れてみました。
思ったよりも玉ねぎの味がしなくが食べられました。
本当に甘みもあって玉ねぎなの!?と思ってしまいました。

<にら玉スマイルボール入り>
にら玉を作って最後にスマイルボールを入れ、余熱で少し加熱。
とっても甘かったです。

材料
たまご  2個
ニラ 1/2束
スマイルボール 1/2個
オイスターソース 大さじ1
塩コショウ 適量

作り方
〕颪魘火で半熟に、取り出す。
△砲蕕鰡屬瓩董△靴覆辰箸覆辰燭蘢缶N舛鯑れ半熟たまごを入れる。
2个鮖澆瓩董▲好泪ぅ襯棔璽襪鯑れ、余熱で少し火を通す。
392017年11月08日
りっか


代理投稿
30代 独身

<串切り、黒酢をバルサミコ酢ドレッシングかけ>
義理の職場のお昼を囲むテーブルにメッセージ付きで。

甘い!玉ねぎ好きなので厚く切っても胃にこない!おいしい!
見た時は、もっと従来の玉ねぎ感ないのかな?と思いましたがうまみ凝縮です。
袋の玉ねぎの画像を見て、20代の同僚は玉ねぎの葉って?とりごにかけてるから違うよ!とつっこまれてました。
どこで売ってるの。高そうだね。と1個たまねぎで話題騒然!のランチタイムでした。

<豚丼〜たまねぎのせ〜>
いつもの豚丼、お肉だけ焼いてごはんにのりをのせてお肉とタレをのせて最後に玉ねぎちらしました。
野菜から食べると体にいいらしいので、どんぶり1つで大好きな肉を堪能する前におしい玉ねぎでより満足の豚丼になりました。

<カレーマリネ>
カレーもあいますね。
402017年11月08日
ワルモノ


お友達にスマイルボールをお試ししてもらいました。
1人目は 60代の主婦です

まずはシンプルにレシピをみてカレーマリネを作りました
何切れかくし形に切ってかじってみたところ
たくさん食べられるほどの甘さではなかったので、スライスにしました

オリジナルレシピは「トマトの甘酢マリネ」
みじん切りにしたスマイルボールと湯むきしたミニトマトを甘酢で一晩漬けこんでいます
生をそのままかじるより、みじん切りにして甘酢につけたほうがより玉ねぎの甘さを感じるような気がしました

旦那と子供たちと生食してみましたが、リンゴのように甘いというキャッチコピーには
やや期待とは違うかもという意見でした
でも普段食べている玉ねぎよりは、辛さが控えめで食べやすいと思います
412017年11月08日
ワルモノ


2人目のお友達にスマイルボールを試してもらいました
40代の働くママで、小学生の子供たちがいます

一品目は子供達でも食べやすいようにカレーマリネをチョイス
スライスして作ってそのまま出したところ、玉ねぎオンリーに全く箸がすすまなかったので
乾燥エビを混ぜてみると、玉ねぎ味がやわらかくなったのか少し食べてくれました

二品目は玉ねぎの甘みが隠し味になるようにみじん切りにし、マッシュポテトの粉と温めたミルク、バター、レンチンしたミックスベジタブルを混ぜてポテトサラダに
それを食べやすくハムで包み「ポテトサラダのハム巻き」に
マッシュポテトと一緒に作ることで、軽く玉ねぎに熱が加わり、生で食べたときより
甘みを感じるようになりました
子供がいる家では生食は難しいかなと思います
でも普通の玉ねぎより半生で食べて美味しいので、調理時間が短くなり下ごしらえも少なくなって便利そうです

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