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スマイルボール試食勉強会 参加者投稿トピック2017年10月27日
管理スタッフ


ハウス食品が開発した新種のタマネギ「スマイルボール」の
試食勉強会に参加してくださったみなさんの投稿トピックです。

参加者は感想を写真を添えて投稿してください!

ブログやSNSのURLにも投稿して下さった方はそのことも明記してくださいね。
URLを貼れる場合はそちらもよろしくお願い致します。

コメント

12017年10月26日
管理スタッフ


主婦ラボの山本です。
今日1回目の試食勉強会にご参加のみなさん、楽しかったですね!!
写真はその時の様子とHUGマートでの試食販売の様子です。

本日のHBC今日ドキッ!18時台で紹介して頂く予定のほか、明日10/27(金)の北海道新聞朝刊でご紹介頂けるとのこと、こちらも楽しみです。

今日の内容についての紹介や感想、ブログやSNSのリンク先はこちらに書いてください。
「スマイルボールを一言で言うと?」をみなさんなりの表現で御書き添えいただくと嬉しいです。

Facebookで紹介しています。
https://www.facebook.com/leyesyamamoto/posts/1558142124245021?notif_id=1509003112536049¬if_t=like
22017年10月26日
たたこ


《スマイルボールの試食勉強会》に参加しました。

辛くない玉ねぎ、涙の出ない?玉ねぎって
半信半疑でしたが、スタッフのみなさんが用意してくださった
数々の試食品を食べてみますとびっくり!
生でバリバリ食べれます。

特においしかったのは全員一致で、とびっこののったディップ
グループになった初対面の奥様たちとのディスカッションも
とっても楽しく有意義な時間でした(*˘?˘*)

すごいものを考えて作ってしまったハウス食品の方・・・すばらしいです!
ありがとうございました。
32017年10月26日
管理スタッフ
たたこさん、さっそくありがとうございます!!
びっくりしますよね♪

TVの方ですが、日ハムが清宮くんを獲得したため、
明日の17時台に放送が移動しました!!
42017年10月26日
あちゅん


今日は、スマイルボールの試食勉強会に参加させていただきました。

スマイルボールというのは正直始めて聞きました。
辛くない、りんごのような甘さの玉ねぎと聞き、聞いているだけではあまり想像がつきませんでした。

実際、試食してみると、多少辛みが感じられるのもあるにはあったのですが、ほんとにあまり辛みなく生のままパクパク食べられる玉ねぎでした。
料理された玉ねぎでもどれも生の玉ねぎをベースに作られていましたが、どれも美味しかったです。
生で料理の品ができるので、簡単ですし、そして、栄養もたくさんとれ、美味しくいただけるのでとてもよいと感じました。

いろんな方の意見も聞け、とても有意義な時間を過ごすことができました。

ありがとうございました。
52017年10月26日
かのん


スマイルボールという名前良いですねぇ

わたしは子供の頃から生のたまねぎの辛さと後味が苦手で、
食事の時に自分の器からこっそりタマネギをよけたりたりしていました。
今日の試食勉強会 娘に「お母さん、大丈夫なのぉ?」と心配されました。

スクリーンを利用したハウス食品の正村さんのお話をお聞きして
“ハウス食品はすごい開発をしたのだなぁ”と驚きました。

試食では 「わたしでも食べれる!」と感動。少し大きめに切ってマヨネーズととびっこを添えているのが1番気に入りました。

簡単な調理で美味しく食べることができると実感しました。
なによりも水にさらさなくても食べれるので栄養価も損なわれない! 
ハウス食品さん、ありがとうございます!という気持ちです

講習会終了後HUGマートに寄りました。
その後マルヤマクラスにも寄り、友達と母へのプレゼント用にスマイルボール3個入り(税込321円)2袋購入してきました。楽しい1日でした。
62017年10月27日
Ms.Jesica
H29年10月26日 「Smile ball」の試食会に参加させて頂きました。

 ハウス食品の正村さんによるレクチャーで、玉ねぎの歴史をお聞きして中央アジアから伝わり、日本では江戸末期〜明治初めに入って来た事を知りました。
 1990年代初頭からレトルトカレー製造工程でのトラブル対策が始まりとなり、ハウス食品では玉ねぎの研究を重ねて、2012年に世界で例のない涙の出ない玉ねぎを作出し、2015年には「スマイルボール」と名付けテスト販売するに至ったそうです。
 詳しくは「スマイルボール」と検索すると出ているので、参考にしてくださいね!

 試食ではバジル&オイル和え、玉ねぎご飯、鰹節とポン酢、マヨネーズを付けた玉ねぎスライス、ピザに生玉ねぎをトッピングしたものをいただきました。いずれも水にさらすことなく切っただけの生玉ねぎで、シャキシャキと言うよりはザクザクと言う新食感で、どれも美味しかったです!実際に玉ねぎをまな板で切ってみましたが、玉ねぎ特有のツーンとした匂いはほとんどなく、もちろん涙も出なかったです。
 切ったスマイルボールをカレーオイル、ガーリック味噌といったディップソースで頂いたり、とびっこ、スモークサーモンと言った具材をトッピングしたものを頂きましたがどれも合う!今まで生玉ねぎをサラダでしか調理したことの無かった私にとってはまさに衝撃的で、料理の幅が広がる良いきっかけになりました!!

 家に帰って早速、三品作ってみたのでご紹介します。
いずれも「スマイルボール」をスライスしただけのものに冷蔵庫にあるものをトッピングしてみました。

 ゞ盥篁みそをトッピング(市販のものですが、辛みそや普通の味噌に砂糖を入れたりマヨネーズで和えたものでも良いと思います)
 ▲ムチのたれをトッピング(カクテキのたれをかけましたが、カクテキをきざんでのせてもOK)
 G澳海靴稜瀑を刻んでトッピング

※どれも美味しく小学5年生の娘もバリバリ食べてくれてました!!
玉ねぎ嫌いな子ども(大人)も口に出来る玉ねぎが「スマイルボール」だと思います。ただ、娘が言うには、「スマイルボールは確かに辛さがなくて美味しいけれど、野菜には辛さもあることを知ることが重要だと思うよ!」確かに一理ありますよね。

 「スマイルボール」を知らなかった私もですが、是非一度、お店で手に取って見てくださいね!大丸、コープさっぽろ、イオン、マルヤマクラスなどにも置いてあるそうです。一個100円くらいと少々お高めですが、水にさらす手間がない分、時短になり、また栄養価も高くなります。多く育てられている“栗山町”のブランド野菜として定着してくれると良いなと思っています。
 
 ◎補足として、切って残った玉ねぎを(ジップロックではなく)普通のポリ袋に入れて冷蔵庫に保存しておくと冷蔵庫全体に匂いが付いていたのですが、スマイルボールを実験的に袋に入れず半分切ったままの状態で冷蔵庫に入れてみたら、数時間経ってもほとんど匂いがしませんでした。恐るべし「スマイルボール」でした!!
72017年10月27日
tome


  *** スマイルボール試食勉強会 *** 参加してきました

 北海道栗山町から新しい玉ねぎ「スマイルボール」
 その名の通り、笑顔になる要素がたくさんあり、とっても美味しいです。

 まず、感動したのは、皮をむいても、包丁で切っても「指がにおわない」。他の方が話すのを聞いて初めて気づくほど、気にならないんです。

 ツンとこない、辛くない。辛くないので、野菜の甘みが引き立つんです。 しかも生です。水にさらさなくって良いし、塩もみも要らない。栄養が水に流れない。

 すごい!楽なのに美味しい!
 
 早速、アレンジして作ってみました。
 スマイルボールとオイル、ミックスナッツ、ミニトマト、お土産に頂いたハーブミックス彩りも良く簡単にでき、美味しかったです。
 
  帰りにHUGで、しっかりスマイルボールののぼりを見て、笑顔で接客する主婦ラボの方々のお話も楽しかったです。

 ハウス食品さんのHPから「スマイルボール」は、LOHACOで購入ができる事を知りましたので、道外の友人に早速知らせてみようと思います。
 
 あっという間の時間で、とても楽しい時間でその上、お土産もたくさん頂きました。
 ありがとうございます。
82017年10月27日
ひなすけ


スマイルボールの試食勉強会に参加して来ました♪
辛くない、涙が出ない玉ねぎ!
調理も手軽にできますし、とにかく美味しい。
試食のお料理はどれも美味しく完食。
普段こんなに生の玉ねぎ食べることはないかも。
色んなドレッシングやソース、ディップ、トッピングに合うのでアレンジできそうです。
お土産もたくさんいただいて帰ってきました。
アンバサダーとしてまずは家族に感動と興奮を伝えました。
子供も美味しくて玉ねぎ1個食べれちゃうと言ってました。
92017年10月27日
管理スタッフ


みなさん、続々とご感想やご自宅での食べ方のご紹介、ありがとうございます!

道新の今日の朝刊に記事が掲載されましたので、画像になりますがご紹介…
TVは今日10/17(金) HBC「今日ドキッ!」の17:00台が予定されていますので、
ぜひごらんください!!!
102017年10月27日
ありゃりゃ


スマイルボール 試食勉強会に参加させていただきました。
くし形に切った生の玉ねぎを食べる機会は今まで無かったので、口にした時は驚きました。玉ねぎの辛さがあまり無く、ほんのりと甘みを感じるとは!
自宅に帰り早速スライスしたスマイルボールを豚の角煮にのせて出したところ、子供達に玉ねぎのおかわりを催促されました。
くし形に切ったチップスに味噌マヨをディップして食べると手軽で美味しかったです。
翌日、一人暮らしの主人の父に持って行ったら「これは酒のつまみに良い!」と言ってました。
我が家の近くで販売されている様なので、購入しに行ってきます!
112017年10月27日
すー


スマイルボールの試食勉強会に参加して来ました。
ハウス食品の正村さんによる玉ねぎの歴史や涙の出ない玉ねぎスマイルボールを開発するに至った経緯などを聞き、勉強させて頂きました。

そのあとの試食会では、生で食べられる?辛くない?と半信半疑でしたが一口食べて「なるほどー」と皆さん納得。
口の中に香りは残るものの、これなら水にさらさないで食べられるから栄養分も逃がさず、料理のレパートリーも広がると思います。
座談会でも皆さんの色々な意見を聞く事が出来て、楽しく有意義な時間でした。

スマイルボール・アンバサダーとしてまずは家族、友達に話して広めていきたいと思います。

スマイルボール、一言で言うと「世界初すごい!北海道栗山町ブランドとして世界へ」

ありがとうございました。
122017年10月27日
すー
一緒に参加したお友達の感想です。

スマイルボールの試食、ありがとうございました。
「玉ねぎは涙が出るもの」と言うのが覆されたのはとてもすごいことだと思います。
当日の説明もスライドもとても分かりやすく、難しいところは面白くなるようにお話しして頂けたので楽しかったです。
ただ会場の関係上しょうがないのかもしれませんが、部屋が明るくてスライドがぼやけて見えたのは残念でした。

試食がたくさんあってスマイルボールのアレンジの仕方が分かったのはよかったのですが、普通の水にさらしていない玉ねぎとスマイルボールの食べ比べがしてみたかったです。
帰りにたくさんのお土産を頂けたのは、主婦としてはとっても嬉しかったです。
これからもお手頃で美味しく珍しい食品の開発を心から期待しております。

ありがとうございました。
132017年10月27日
あすまま
2017.10.26
「スマイルボール試食会」

スマイルボールとは、「涙が出ない」「水さらし不要」「匂わない」という魔法のような玉ねぎのことです。
野菜と果物大好きなわたしは、試食会をと〜〜っても楽しみにしていました!!


まずは、開発者の方のお話。

元はカレールーの製造時に起きたトラブルを解決するために、玉ねぎの研究をはじめたとのこと。
それから「スマイルボール」が完成し、消費者である私たちの手元に届くまでのストーリーにちょっと感動しちゃいました。


おまちかね♪試食会。

わ〜美味しそう…でも、昼から食べたらアカン……!!!
普段ならそうなるメニューでも「スマイルボールなら」だいじょうぶ。
食べ終わった後も込み上げてくるアノ匂いもなく、美味しく食べれました。

実際に包丁で「スマイルボール」を切ったんですが、手に匂いが付くこともありません。
これからはランチで玉ねぎサラダ、いいんじゃないですか♪


あっ!いつものスーパーで発見!

試食会の帰りに立ち寄った、最寄りのスーパーで「スマイルボール」を発見しました。
玉ねぎ売り場の横に篭でもりもりにされていて、ちょっとだけ普通の玉ねぎと違うんだよオーラも放っていました。
ミニレシピもおいてありましたよ〜!

個人的には、玉ねぎコーナーよりサラダコーナーにおいた方が目立つのかな…とも思ったりしました。



さてさて。
「スマイルボール」は道外の方にもぜひおすすめしたいですね♪
・ジンギスカンに「スマイルボール」の玉ねぎもりもり
・石狩鍋の横に「スマイルボール」のトビッコ乗せ…鍋が煮えるまでの前菜に

こんな感じでおもてなし料理が一品増えそうです。
しかも切るだけ、水さらし不要でかなり時短!ありがたや〜!


今回はステキな試食会に参加させて頂きありがとうございました。
すっかり「スマイルボール」のファンになったわたしでした(^-^)
142017年10月27日
トムママ
昨日になってしまいましたが、新品種タマネギ「スマイルボール」の試食会に参加してきました!
昨年は、試食販売の売り子としてかかわらせてもらい、今年は、食べる会!!に参加させてもらえて大変感謝です。
もともと火の通らないタマネギは食べ物ではない!と避けていた私ですが、スマイルボールとの出会いは価値観をひっくり返す衝撃でしたね!
ハウス食品さんの話も面白く、[大人がタマネギが辛いからってこんなに必死になるか?]との理由でイグノーベル賞を受賞と言うのも愉快ですよね。
まだまだ一般流通までは遠いかもしれませんが、私も友人や仲間達には、知って食べてもらいたいと思います。
Facebookにものせてみましたが、機械音痴なためURLとかののせ方がわかりません。ごめんなさいm(_ _)m
152017年10月27日
かのん
昨日スマイルボールの試食勉強会に参加させてもらいました。
今日はHBCで5時台の番組で放送されるということなのでスマイルボールの紹介も兼ねて
友達にも宣伝しました。テレビどんな紹介になるのか楽しみですね。

facebookにもLOHAKOでLサイズが10個・送料込みで2780円通信販売できるということも含めて載せましたよ。
162017年10月27日
yayo29
☆スマイルボール試食会☆

夫の血圧が高い事もあり、我が家の食卓に玉ねぎが無い日は有りません!
毎日試行錯誤しながら玉ねぎを調理していました。
スマイルボールは私にとって救世主です!今朝は厚めの串切りにして少量のマヨネーズと生ハムを載せて食べてみました。
生ハムの塩味とスマイルボールの甘さが絶妙でした。
試食で頂いたバジルとオリーブオイルのマリネがとても美味しかったので
明日は自家栽培しているフレッシュなバジルで作ってみたいと思います。
今日、桑園のイオンに行って3個入りを早速購入しました。Mサイズで小ぶりでしたが、
使いやすい大きさだと思います。
有意義な勉強会に参加出来ました事、誘って下さった主婦ラボメンバーのかのんさんに感謝しています。
172017年10月27日
はるそら


スマイルボールの試食勉強会に参加させていただきました!
ハウス食品さんの特許!ということにまず驚き、実際触れて、切ってびっくり!匂いがしないし、涙もでませんでした。みじん切りにも挑戦!でも、全く平気でした。お待ちかねの試食time☆どれも美味しかったです!
ほんの少し、辛みが残っているところもありましたが、それでも新玉ねぎより、気になりませんでした。こんなに生の玉ねぎを食べることはありませんでしたが、子どもとクッキングするのにもってこい?だと思います!焼き肉で半生〜とショックを受けることも無さそうです(笑)水にさらさなくていいし、せっかちで忘れっぽい私にはぴったりな食材だとルンルン気分でしたー!加熱したらジャムのようになると言うことで、お土産にいただいたのは、加熱して離乳食にしようと思います
182017年10月28日
ちぇりょ
☆スマイルボール試食会☆

辛み無く 涙が出なく開発されたタマネギ スマイルボール

札幌のノルベサ二階で行われた試食会に参加させていただきました??

タマネギ切る時に涙が出ない?辛み無い?臭くない?
そんなの本当に〜〜?話盛ってない〜?
と半信半疑で 実際にスマイルボールを半分に切り、スライス。
すると あら不思議。
手の指にタマネギの臭みが一切付きません!
恐る恐る 生で食すると 全く 辛くない!
ジューシー
フルーティ

これは生スライスで 直ぐに使えて便利だわ??

水にさらす手間が無い。
栄養分が逃げない。

このスマイルボールは ハウス食品が総力あげて開発した優れもの
北海道 栗山市で生産されてます。
道内各所のスーパーで少しずつ 取り扱っていますので、見つけたら試しに買ってみてください??
192017年10月28日
いぶきぃ
スマイルボール家でも生でたべましたー!涙が出ないしにおいがつかないので料理しやすかったです!豚バラで巻いたものをお弁当にいれたら美味しかったっていってもらえました
202017年10月28日
ちぇりょ

スマイルボール

ブログに記事を掲載しました??



https://blogs.yahoo.co.jp/abeyuyoungjoon/55931179.html

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