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コミュニティー

主婦ラボ レシピ集♪

主婦ラボ レシピ集♪
コミュニティ名
主婦ラボ レシピ集♪
カテゴリ名
コミュニティ
メンバー数
2617人

ご要望にお応えして、レシピ集コミュニティを作りました!

新規開設なので、レシピに合うようなトピックを作って、各コミュニティでコメントされたレシピを、コピー&ペーストしてください(人のでも自分のでも)合うトピックがあればそちらに・・・。

複数のトピックに同じレシピ(チャンチャン焼きが「魚」「道産食材」とか)もOK
直接トピックに書き込んでもOKです!
1年後には本にしよう!!(なんてね♪)

***尚、料理本やテレビからの紹介の場合、「どさんこワイド星澤先生のレシピです」など、入れてください!

夕飯の献立2007年11月09日
管理スタッフ
『今日の夜は何にしよ〜』
毎日結構悩みますよね。
他の家のを聞くと、しばらく作ってないメニューだったりして、
「うちもそれでいこ」ってこともあります。

みなさんの毎日の献立を発表できる日だけでもいいですから、発表しあって、お互いのヒントにしましょう♪

コメント

212007年11月18日
ふみお
azuteaさん、ほんっと偶然ですね〜!!
私も嬉しかったですよ〜〜(^^♪
メッセージお待ちしてまっす(笑)
手羽先は安いし簡単だしで、すぐお供できますのでネ〜(笑)

今夜は何にしようかな〜?
寒いし、もらった白菜いっぱいあるしで
やっぱ鍋ですかねぇ(*^-^)
222007年11月18日
KEN


あ〜、上の『手羽先、手羽先』って見ていたら
作ってみたくなりました う〜ん美味しそう(^〜^)=ゞ

さて、今日は昨日の餃子の皮の生地が余ったので
鍋の材料もあるし キムチ鍋に・・・
そこに生地を薄く伸ばし、うどんのようにして食べました
あとはレンコンご飯
れんこんをイチョウ切り、油揚げで甘辛く煮て
千切りにした生姜を入れ、煮汁でご飯を炊く
出来上がったら 残しておいた具を入れて混ぜました  
(これは細木数子の料理コ-ナ-でやっていたんです)
後から入れたほうがレンコンが♪シャキシャキ♪して美味しいですヨ(^^)
232007年11月19日
azutea
KENさんすごいですね〜!!手作りうどんですか〜(^^)!!美味しそう!!
私もレンコン大好きなので、今度レンコンご飯食べてみますね〜♪

11月18日(日)の夕食
○サラダ
○なすとひき肉のスパゲティー
 ↑
味を少し濃くしたマーボナスを作り、ゆでたてのスパゲティーにかけて、白髪ねぎをのせれば完成!!とても簡単ですが美味しいですよ!!なすは輪切りにするのがポイント!!
にんにくを入れるとパワーもつきます!!
ちなみにこれは、友達のダンナさんの得意料理で〜す(笑)
242007年11月19日
きゃっぴー
娘が1週間病人だったので、うどん、雑炊などの病人食ばかりでした。やっと家族団らんの食事がつくれるぞ!!でも給料日前だったので、冷凍庫発掘料理です。

11月18日(日)の夕食
○ペンネのラザニアもどき(冷凍しておいたミートソースで)
○手羽元のパン粉焼き(クレイジーソルトとパン粉をかけてオーブンで焼くだけ)
○ゆでブロッコリー
○シーチキンの細まき

冷凍庫に残っているものって全部中途半端な量で手間をかけなきゃいけないので、面倒くさ〜い!でも、子供たちは「やった今日は残り物ごはん!!」とよろこびます。家の外に聞こえてなければいいけど・・・・
252007年11月19日
ayama
レンコン旬で安くって私も買いました。今日の献立予定

○レンコンの豚挽き肉はさみ焼き(揚げるとカロリー高いからフタして)
○ごはん
○たらこ
○ナムル(にんじん、ほうれん草、もやし)
  こどもが給食でおいしかった!というお気に入り。
  ごま油、ガーリックパウダー、砂糖、醤油、酢、すりごまなどでたれを作ります。
○大根と油揚げのお味噌汁
○キムチ(生活クラブのキムチはおいしいです。南幌・富良野のも好き)
262007年11月19日
azutea
今日は午前中から出かけていて、5時半に帰ってきたので・・冷蔵庫とにらめっこして、超スピードご飯でした。

11月19日(月)

○ホッケの開き
○焼きうどん
○すり身のお吸い物
○サラダ(とり胸肉のレンジ蒸し&大根・レタス・きゅうり・ブロッコリー)             *とり胸肉のレンジ蒸しは・・ayamaさんに教えていただいたもので我が家ではすっかり定番の一品!! 

                                    
272007年11月20日
きゃっぴー
11月19日(月)

○ハンバーグ(にんにく醤油のソース)
○切干大根(生協のトドックで買ったにんじん入りの切干大根量もちょうどよく、○)
○野菜サラダ(レタス、キャベツ、ブロッコリー)
○もやしの味噌汁
○ごはん
282007年11月20日
azutea
11月20日(火)

○肉じゃが(圧力鍋で作りました)
○ほうれん草のおひたし
○スパゲティーサラダ
○冷奴(山わさび・ねぎ・長いも等すきな物をかけて食べます)

子供がまだ習い事から帰ってこないので、お預け状態です!!早くビールが飲みたいな(^^)
292007年11月20日
きゃっぴー
11月20日(火)

○きんぴら混ぜご飯(ごぼうを大きめのささがきにしてにんじん、レンコンも同じ大きさに切っ てふだんのきんぴらごぼうよりも濃い目の味付けに作ります。炊き上がったごはんにたっ ぷりの白ゴマときんぴらをいれて混ぜたらできあがり!!)
○湯豆腐(本当に豆腐だけ!!濃い目のめんつゆにしょうがのすりおろしを加えたタレ)
○さわらの醤油漬け(あますぎたな・・・)
302007年11月20日
きゃっぴー
11月20日(火)

今日は早く食べなきゃという食材が多く、よく言えば創作風?悪く言えばめちゃくちゃ料理

○小揚げ袋包み?(ちょっとやばいとろろ芋、卵、鶏肉、大根菜、めんつゆを混ぜて揚げに袋詰め?してだしで煮ました)意外と好評
○ちょっとやばいレンコンとさつま芋のツナサラダ(レンコンは大きめのダイスカッットにして、酢を入れた湯でゆでた。あーら不思議ヤーコンみたいな味になりました
○こんにゃくとかまぼこの炒め煮
○お味噌汁
312007年11月20日
naomi
初書き込みです〜

みなさんちゃんと作ってて、偉いなぁ〜
私はほとんど毎日が手抜き...

11月20日の夕飯です。

○ベーコンとエリンギのガーリック炒め
○ナスと豚肉のマスタード炒め(炒め物多い?)
○とうふとわかめとしめじのお味噌汁(大根おろし入り)
○玄米ご飯
○柿

日々こんな感じ...

azuteaさんの麻婆ナスのパスタ、おいしそうね!!
今度作ってみようっと!!
322007年11月21日
azutea
naomiさんはじめまして・・・麻婆ナスのパスタは超簡単で美味しいので、是非お試しくださいね〜!!
naomiさんの大根おろし入りお味噌汁!!大根おろし好きの私はかなり気になります!!
大根おろしはどのタイミングで入れてたら良いのですか??教えて下さい!!よろしくお願いしま〜す(^^)

11月21日(水)

○おそば・・・豚肉&しいたけ&油あげ入りたれにとろろor月見(お好みで)
○もやしのおひたし

今日は手抜きごはんで楽チンでした!!
332007年11月22日
きゃっぴー
わたしも、大根おろし入り味噌汁、かなり気になりました。試してみます。

11月21日(水)

○カレーうどん(子供)カレーそば(大人)
○ほうれん草のおひたし
○ポテトサラダ

なんだか今日はazuteaさんと気が合うわ♪
342007年11月22日
naomi
>azuteaさん

大根おろし、実はタイミングは私にもよくわからないんですが、
2年前くらいにきのこ王国で食べたきのこ汁(味はみそ汁ね)に大根おろしが入ってたのが気に入って作り始めたんだけど、
そこではおみそ汁をよそってから大根おろしを入れるのか、
もともと鍋の時点で入ってるのか、
確認しなかったんです〜

ただ、鍋に入れて煮込んでしまうと、大根の風味が消えてしまうので、
私はそれぞれのお椀に大根おろしを入れて、その上におみそ汁を注いでます。
残った大根おろしは鍋に入れてしまうけどね。

きのことの相性が抜群です〜きのこの臭みが消えるよ。
是非お試しを〜

>きゃっぴーさん
上にも書きましたが、きのこと大根おろしのおみそ汁、是非おためしを〜♪
352007年11月22日
ayama
私も大根おろしのお味噌汁大好きでーす!
なめことの組み合わせしか知りませんでしたが、いろいろできますね。
おろしの汁も体にいいから、あんまり煮ないで味噌汁として飲んじゃえばいいですよね。

昨夜の献立

○アイスバイン(豚肉を塩とスパイス・ハーブで漬けといて、やわらかくなるまで煮るドイツ料理なのですが、うーん、圧力鍋で煮たやわらかい茹で肉、って感じ。ほんとはもっとおいしいんでしょうねぇ・・・)マスタードとおしょうゆで食べました。豚のすね肉が本来だということで、大丸地下で買って作ってみました。普通挽き肉にする場所なので挽き肉価格。
○粉ふきいも
○たらこ
○ツナ・大根・レタスのサラダ
○ごはん
○お漬物
362007年11月22日
KEN
あ〜〜ん、病み上がりの我が家はここのところうどん(手打ちじゃないよ(笑))
昨日、鍋焼きうどん、おかゆ
きょう、ちゃんこ鍋・・・

あ〜 早くこってり系食べられる日が来ないかな??
372007年11月22日
ayama
今晩の献立

○水餃子(餃子のタネ?は3回分作って冷凍してます。スープは昨日の豚肉の茹で汁利用)
○五目寿司(といっても、昨日作ったひじきを混ぜただけ。+もみのりと金糸玉子)
○お漬物
382007年11月23日
viola
お味噌汁〜〜〜、おいしそう!飲みたい〜〜〜!おそば?おひたし?鍋焼きうどん??ひえー、生唾ごっくん状態です。

今晩の我が家は、
○クロダイのアクアパッツァ(魚をだしではなく水で煮る料理)
○ラディッキオのサラダ(←イタリア独特の野菜なので、今度日記にUPしまーす。)
○焼き栗
○パン
○ワイン(←今年のヌーヴォー、イタリアは『ヴィーノ・ノヴェッロ』といいます。家ではいつもスーパーで買う安いもの、でも結構、、、かなりイケます。今日のは1本1.8ユーロ、300円程度のもの)

ちなみにお昼はカボチャの切れ端が残っていたのでカボチャのニョッキ、作りました!
392007年11月23日
きゃっぴー
violaさんアクアパッツァのレシピおしえてくださーい(ハーブの種類が知りたいです、いつも適当に使っているので・・・)うちでは生の「そい」が手にはいったら作ります。

11月23日(木)
○春雨いりスーラータンスープ
○手羽先を揚げてニンニク醤油につけたもの
○もやしの野菜炒め
402007年11月23日
ayama
violaさんが参加されると俄然楽しいですね〜!世界各国にご友人がいらっしゃる発信メンバーの方は、どんどん招待してみましょ〜〜。

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