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コミュニティー

主婦ラボ レシピ集♪

主婦ラボ レシピ集♪
コミュニティ名
主婦ラボ レシピ集♪
カテゴリ名
コミュニティ
メンバー数
2591人

ご要望にお応えして、レシピ集コミュニティを作りました!

新規開設なので、レシピに合うようなトピックを作って、各コミュニティでコメントされたレシピを、コピー&ペーストしてください(人のでも自分のでも)合うトピックがあればそちらに・・・。

複数のトピックに同じレシピ(チャンチャン焼きが「魚」「道産食材」とか)もOK
直接トピックに書き込んでもOKです!
1年後には本にしよう!!(なんてね♪)

***尚、料理本やテレビからの紹介の場合、「どさんこワイド星澤先生のレシピです」など、入れてください!

いも2007年11月09日
ayama
じゃがいも・さつまいも・さといも・ながいも・・・・

コメント

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12007年11月06日
ayama
★じゃがいものスライスチーズ★

人気なのはジャガイモをスライサーで細くスライスして塩コショウ、チーズを混ぜて、両面をこんがり焼いてケチャップで食べます。
(スイス料理らしいけど名称不明、誰か知ってる?)

kuri-coさんのレシピです。
勝手に命名してしまいました。
いつでも作れていいですね!
22007年11月08日
ayama
畑のお肉揚げ

昨日 我が家で初めて作った、小林カツヨさんのレシピ。とっても美味しかったので紹介しちゃいます。お腹も、家計もニコニコです。揚げる、手前までは、ほとんど、1年生の息子がやってくれました

☆木綿豆腐2丁  じゃが芋特大1個 焼き海苔2枚 生姜ひとかけ(親指の先くらい)
,犬磴芋はすりおろす(変色しても気にしない)同じボールに生姜もすりおろす
¬斂米ι紊蓮∵Г如△兇襪砲△欧討く。
,望麦粉、大さじ4杯くらいと、醤油、大さじ1杯くらいを加える
てι紊ある程度冷めたら、崩しながらに入れる。焼き海苔もほぐしながら加えて混ぜる
ゥ好廖璽鵑任としながら揚げていく。
32007年11月08日
ayama
じゃがいもとベーコンのお焼き

1.じゃがいもとベーコンを千切りにします。
※じゃがいもは水にさらしません。

2.1.に塩、コショウ、片栗粉、にんにくのみじん切りを混ぜ合わせます。

3.フライパンにオリーブ油を熱し、薄く広げて両面をこんがり焼いて出来上がり♪

我が家では、よくお弁当のおかずに作ります。美味しいですよ〜
42007年11月11日
きゃっぴー
たらとじゃがいものグラタン
(昔、雑誌でみたレシピなのですが、もうないのでどなたのかはわかりません。)

じゃがいも4個は適当なおおきさに乱切りし牛乳でゆでます。(粉ふきいものように水分がなくなるまで)*ふきこぼれに注意。

たらの切り身4切れを骨、皮をとりした処理し、お酒をふってしばらくおいておく。

オリーブオイルににんにくのみじん切りをいれ、かおりがついたら、たらをいため、じゃがいももいため、塩コショウで味付けします(たらの身は適当にくずれたほうがよい)

耐熱皿に炒めたものをいれそこに生クリームをいれます。オーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり!!


(アンチョビでもおいしくできますよ。)
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