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コミュニティー

主婦ラボ レシピ集♪

主婦ラボ レシピ集♪
コミュニティ名
主婦ラボ レシピ集♪
カテゴリ名
コミュニティ
メンバー数
2536人

ご要望にお応えして、レシピ集コミュニティを作りました!

新規開設なので、レシピに合うようなトピックを作って、各コミュニティでコメントされたレシピを、コピー&ペーストしてください(人のでも自分のでも)合うトピックがあればそちらに・・・。

複数のトピックに同じレシピ(チャンチャン焼きが「魚」「道産食材」とか)もOK
直接トピックに書き込んでもOKです!
1年後には本にしよう!!(なんてね♪)

***尚、料理本やテレビからの紹介の場合、「どさんこワイド星澤先生のレシピです」など、入れてください!

おすすめ魚料理2008年04月22日
ayama
昨日ラッキーの魚売り場で、
解凍さんま50円と、さば1尾217円を見比べていたら、
となりの60代後半の女性が

「今のこのサバはね、ただ焼くとすっぱいから、
三枚におろして、切って、
しょうがすったのと、しょうゆとみりんに漬けといて、
片栗粉つけてフライパンで焼くとおいしいよ〜」と
教えてくれました。

その通り今日やりました。
こどもたちが争って食べました。
簡単でした!

コメント

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12008年04月23日
azutea
サンマを骨まで食べる!料理です。

(その1)
.汽鵐泙瞭と内臓をとり3センチくらいのぶつ切りにします。

圧力鍋に水・ハチミツ(砂糖でもOK)・醤油・お酒・生姜を入れ、切ったサンマを入れて15分位加熱で出来上がり!!

※普通の煮魚より、煮汁を濃い目に作ると美味しいです。お弁当のおかずにも最適!!

(その2)
,修裡韻汎韻犬切ったサンマを水・塩・生姜を入れた圧力鍋で同じく15分加熱。
↓,能侏莨紊ったサンマに片栗粉をつけて揚げれば完成!!

※これまた外がカリカリで中は塩味がついてとても美味しいです。

加熱時間は圧力鍋によって多少違うと思うので、説明書を確認してくださいね〜(^^)
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