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「北日本フード」コラボ企画 「キムチや漬物について語ろう」

「北日本フード」コラボ企画  「キムチや漬物について語ろう」
コミュニティ名
「北日本フード」コラボ企画 「キムチや漬物について語ろう」
カテゴリ名
コミュニティ
メンバー数
70人

ごはんのお供やお弁当のおかずにと、なにかと便利な漬物。「こんな漬物があったらいいのに」「こうして食べると美味しい」「美味しい漬物見つけた」など、漬物にまつわる話で盛り上がろうと「キムチについて語ろう」コミュニティーをスタートします。


気になるネタや面白い情報を提供してくれたメンバーには、CuLabo誌面でおなじみの北日本フードさんからの商品のプレゼントもあり! ナイスなコメントには、ポイントが付くこともあります。(ポイントやプレゼントは不定期なので新しいトピックはチェックしてね)


「北日本フード」とのコラボ企画ではありますが、メーカー等にこだわらずどんどん書き込みをして下さい。

※このコミュニティは今後北日本フードのHPにリンクされることがあります。


そして、コミュニティーをまとめてくれるリーダーもメンバーさんから選抜されます。みなさん、どんどん書き込みをしてくださいね。(リーダーに選抜された方には謝礼が支払われます。書き込み回数や内容により主婦ラボスタッフから依頼いたします)

キムチについて2013年01月11日
管理スタッフ
リーダーが質問したことをきっかけにキムチについてなら何でもいいので書き込みしてください。

北日本フードさんとのコラボ企画ではありますが、他メーカーの商品名や自家製キムチ、飲食店のキムチなど自由にに書き込みしてください。また、もっとこうだったらいいという要望や疑問でもOKです。

初代はリーダー「かいくん」さんです。コミュニティが盛り上がるようみなさんもご協力をお願い致します。

◆1月末までにこのトピックに書き込んでいただいた方の中から5名様に北日本フードから商品をプレゼント!

コメント

12013年01月11日
管理スタッフ
まず、はじめの質問は管理スタッフからです。

好きなキムチ、よく買うキムチは何ですか?その理由も教えてください。

メーカー名や商品名、○○の焼肉屋さんのキムチ、おばあちゃんが作るキムチどんなキムチでもOKです。
22013年01月11日
とんちゃん
北日本フードのキムチは、我が家の定番です。
豚キムチ 納豆キムチはもちろん、湯豆腐やお鍋のトッピングにしています。
32013年01月11日
ゆらママ
以前は「北海道で1番売れてるキムチ」が定番でした。

去年から美山の「川越達也イチオシキムチ」にハマってそればかりです。
辛さよりうま味が前に出てきて、酸っぱくなりにくくておいしいです。

一度自分でキムチを漬けてみたいなーと思います。
北日本フードさんで企画していただけたら嬉しい(≧▽≦)!
42013年01月11日
リコ
今、ハマッているのが、ピックルスコーポレーションの「ごはんがススムキムチ」です。

りんごをふんだんに使用しているという甘さが好きです。
唐辛子やコチュジャンを効かせたピリ辛甘だれのヤンニョム(キムチの素)がたっぷり白菜にからんで、その名の通り、ごはんがすすみます!

200gという量も夫婦二人暮らしの我が家にはぴったりです。
52013年01月11日
かいくん
*とんちゃんさん*

北日本フードのキムチは、食べやすい味ですよね〜。優しい味がします。
そのまま食べるだけではなく、お肉や納豆に混ぜるのも美味しそう(^^)

私は、キムチ鍋にしか入れた事が無かったので、湯豆腐のトッピングも良いですね〜!
アクセントになりそうです♪
62013年01月11日
かいくん
*ゆらママさん*

川越シェフのお勧めキムチがあるんですね!!プロが絶賛するんだから、食べてみたいです(*^^*)

酸っぱいから苦手と言う人もいるので、そんな人には良さそうですね〜。
私も、キムチ家で漬けた事が無いので、教えてもらいたいな〜♪
本場、韓国の人に教わったりするのも良いし、日本人の舌に合うように作ってらっしゃる北日本フードさんが、企画してくれたら面白そうですね( ^)o(^ )
72013年01月11日
かいくん
*リコさん*

ごはんがすすむくんシリーズは、根強いですね!
分量も食べきりサイズなので、買いやすいですしね♪

リンゴの甘みが、マイルドになって癖が無くて、ごはんがすすんじゃいますね〜!

色んなメーカーのキムチは、定番商品はどれも容量が多めで、我が家も賞味期限内に食べきれず酸っぱくなってしまいます^^;
82013年01月11日
かいくん
私が好きなのは、中央区にある金太郎という焼肉屋さんのキムチと中央区南17条西9丁目にある韓国料理屋さん(名前が分からない^^;)のキムチです(^u^)

焼肉にはキムチはつきもので、お店によって全く味が違うんですよね〜!

韓国料理店の方のキムチは、奥さんが韓国人で本場の味で、日本にはない材料を取り寄せて作ってると聞きました。

あと、岩手県花巻市にある、金婚亭という漬物屋さんは、観光客がバスで乗り付けるお決まりお土産コースなんですが、食事をすると漬物が食べ放題なんです。
昔ながらの田舎の漬物から、変わり種も種類豊富にありますよ!
観光に行った際には、立ち寄ってみてください(^^)
92013年01月11日
たんぽぽ娘
私が好きなのは新篠津の温泉で売っているキムチが好きです。

ちょっと高いですけど、温泉に行くと買っちゃいます。

ちなみに我が家はタップの湯ではなくアイリス温泉の方ですが…。
102013年01月11日
かいくん
*たんぽぽ娘さん*

去年、ワカサギ釣りに行った帰り温泉寄りました!
しかし、素通りしていたようです。。。全く気付きませんでした^^;

温泉でキムチ買うって意外ですが、意外なところこそ穴場なんですね〜〜〜。
112013年01月11日
花みずき
北日本フードの極上キムチを毎回買っています。
手頃価格でキムチ鍋のときに辛味をプラスするために入れています。酸味が強くなったら使っています。
国産の白菜を使っているというのには安心です。
玉ねぎのキムチ(香貴))を最近、試食しました。辛さが白菜とは違い懐かし味で美味しかったのですが子供には不評でしたが・・・(´・ω・`)
122013年01月11日
かいくん
*花みずきさん*

我が子もあまり、好き好んでキムチは食べないんですよね〜。
玉ねぎのは、食べた事無いかも。

個人的には、オイキムチが1番です!きゅうりの、辛さとみずみずしさのバランスが好みなんです?

子供に合わせてキムチ鍋を作るので、旦那は自分の器によそってからキムチを後載せして食べてますよ〜。
132013年01月11日
のぞ
こんにちは。
ごくじょうきむちあたしも大好きです
後はきたゆざわかどっかの道の駅でかったキャベツのきむちと大根のかくてきがすきです
キャベツのは辛さの中にも甘さがあって美味でした。
後は赤井川の漬け物食堂にあったタマネギきむちともやしのきむちかな
キムチ鍋したいんですが息子が小さいから、わけてつくるの面倒で(笑)辛いの食べたいなあ
最近トライアルで買った安いキムチは何か薬くさくて微妙でしたー。
142013年01月11日
かいくん
*のぞさん*

キャベツの野菜の自然な甘みがキムチになって、引き立つんでしょうね!

道の駅で買うって人も多数いるんですね!!
ついつい道の駅に行くと、野菜物ばかり見ていたので、漬物コーナーもしっかりチェックしてみると楽しいかもしれませんね♪
152013年01月11日
maki
私は、エバラの『おいしいキムチ』や十勝正直村(?)のキムチ、韓国直輸入系のキムチなど、ボトルに入ったキムチをよく購入します。
パックのものは、どうも苦手です…
冷蔵庫の場所をとりますし、密閉できないような気がして。

たんぽぽ娘さんの新篠津の温泉で売られているキムチが気になります!
なんだか、おいしそうですね!!!
162013年01月11日
maki
キムチと関係ありませんが、クラボ3号で紹介されていた北日本フードさんの『松前漬』が、とてもおいしいです!
172013年01月11日
ぱんだぱんだ
キムチはいつも北日本フードさんのスーパー極上キムチを学生の頃から買っています。

北海道で一番売れているというパッケージと家族に勧められて購入したのがきっかけです。
キムチは苦手だったのですが、極上キムチなら食べられます。

辛さが舌にずっと残らないのでたくさん食べれて、ごま油やお肉と一緒に食べても美味しいところが好きです。
182013年01月11日
koie
漬物としてそのまま食べるの話ではありませんが、キムチ入りのご飯というのは一般に認められているのでしょうか。作り方はどうなのでしょうか。
というのも、以前粉末のキムチの素と酢を入れて、ご飯を炊いたらすごくおいしかったのです。
キムチ味ご飯というものの作り方を知りたいです。
また、その他のキムチを使った料理も気になります。
私を含め、キムチが苦手な人がキムチに親しむきっかけになるのではないかと思います。
192013年01月12日
まきまき
定番は北日本フードさんのものです。
国産白菜使用!が気に入っています。
辛すぎず、酸っぱすぎないのですが、料理にはとても重宝しています。
といっても、ほぼキムチ鍋に使うのが圧倒的に多いですが、
一度にひとつ使い切ってしまいます。
あとは、納豆にキムチ、ヨーグルトを混ぜたもの。
テレビでやっていたのですが、栄養バランス的にもいい組み合わせらしく、
まろやかで食べやすいです。

ですが、以前韓国に旅行に行ったときのキムチの味が時々食べたくなります。
辛いけど旨い、辛いけどやめられないキムチ。
魚介などの旨み、香辛料の深い味わい。そして、ちょっと酸味。

個人的には、もう一種類あったらいいのにな、と思います。
202013年01月12日
まき
好きなキムチは 北日本フードさんのキムチ と 焼肉屋さん GAJA(ガヤ) のキムチです。

北日本フードさんのキムチは私が初めて食べたキムチで買ってくると酸っぱくなる前にそのままやキムチ鍋や豚キムチにして食べます。

GAJA(ガヤ)のキムチはおかわり自由なので3回はおかわりします。

壷に入ってるのがなぜか美味しく感じるのでうちで北日本フードさんのキムチを買ってくると壷のような食器に移して食卓にあげます。


今は子供に授乳中なのであまり辛いキムチは食べられないのでキムチ鍋にすることが多いです。
キムチ鍋のキムチは 桃屋のキムチの素 をよく使用します。
味噌もいれて味の調節が簡単です。

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